القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل كبدة بالردة بكل سهولة في المنزل زى المطاعم الكبيرة👌👌 #الشيف_محمد_الدخميسي


طريقة عمل كبدة بالردة بكل سهولة في المنزل زى المطاعم الكبيرة الشيف محمد الدخميسي



يلا بينا نعملو كبدة بالردة بكل سهولة في المنزل زى المطاعم الكبيرة

المكونات

  • كبدة شرائح
  • ردة
  • ثوم
  • بصل
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • كمون
  • زيت
  • ليمون
  • فلفل اخضر



طريقة التحضير

لو عندك الكبدة مجمدة اتركيها في مصفاة حتي تفك و تصفي الدم بتاعها

ملحوظة الكبدة مش بتتغسل خالص بالماء حتي لا تكون زفرة .

ثم نحضر الخلاط و نحط فيه البصل والثوم والفلفل الاخضر والملح و الفلفل الاسمر والكمون و الشطة حسب الرغبة و نعصر علي الخلطة ليمونة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

ثم نضع الكبدة في طبق و نضع عليها الخلطة و نتركها في الثلاجة لمدة ساعة .

ثم بعد ذلك نضع طاسة علي نار عالية ثم نضع الكبدة بالخلطة في الردة ثم نضعها علي الزيت حتي التحمير  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

و بعد تحمير الكبدة نحضر ورق مطبخ وضع عليها الكبدة حتي يتم تصفية الزيت الزائد و بالهنا و الشفا


يوجد ترجمة باللغة الانجليزية

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح


How to make liver easily with Wheat-bran at home, such as large restaurants Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Liver slices
wheat bran
garlic
Onions
salt
Black pepper
cumin
oil
Lemon
green pepper

How to prepare
If the liver is frozen, we leave it in a strainer, until it is removed and the blood filtered
Note  
the liver does not wash thoroughly with water so that it does not exhale
 
Then we prepare the mixer and put onions, garlic, green pepper, salt, black pepper, cumin and chili as desired, and squeeze the lemon mixture as shown in the video
Then we put the liver in a plate and put the mixture on it and leave it in the refrigerator for an hour
Then we put a bowl over a high heat, then put the liver with the mixture in the wheat bran, then put it on the oil until browning, as shown in the video
And after browning the liver, we bring kitchen paper and put the liver on it, until the extra oil is filtered out

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات