القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل كب كيك شيكولاتة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل كب كيك شيكولاتة الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل كب كيك شيكولاتة الشيف محمد الدخميسي


المقادير
      معلقة كبيرة بكنج بودر 
      كوب الاربع سكر
نصف معلقة صغيرة فانيليا

كوب الاربع زيت
عدد 2 بيض
كوب دقيق


مقادير صوص الشيكولاتة

نصف كوب كاكاو خام

كوب حليب مثلج
كوب سكر
نصف كوب زيت
فانليا

طريقة التحضير
لتحضير صوص الشيكولاتة نحضر الخلاط ثم نضع فيه كوب من السكر و كوب من الحليب و نصف كوب من الكاكاو الخام و يضرب لمدة دقيقتين حتي ذوبان السكر ثم نضيف الزيت تدريجيا والخلاط شغال كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  حتي يتقل صوص الشيكولاته ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة وتكون جاهزة للاستخدام.

نحضر المضرب الكهربي او الخلاط بالاداة الموجودة في الفيديو اسفل الشرح ثم نضع البيض و نضرب البيض لمدة دقيقة ثم نضع كوب الاربع الزيت و نضرب لمدة دقيقة اخري ثم نضع كوب الاربع سكر و نضرب لمدة دقيقة اخري  .
     ثم نضع نصف معلقة صغيرة فانيليا ثم نضع صوص الشيكولاته و نضربهم جيدا حتي ذوبان السكر و ثم نضع معلقة كبيرة بكنج بودر و كوب دقيق  ونضرب لمدة دقيقة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نحضر صنية قوالب الكب كيك وندهنها زيت او نحضر ورق الكب كيك و نضع فيها خليط العجينة بمعلقة حيث يكون العجينة نصف قالب الكاب كيك كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم ندخل الصنية الفرن علي نار اقل من المتوسطة لمدة 15 دقيقة و علشان اعرف ان الكب كيك استوي اضع فيها السكين اذا خرجت نظيفة هذا يعني انها طابت جيدا ثم تترك الكب كيك حتي تبرد كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع علية صوص الشيكولاتة و زيينية زي ما انتي عاوزة و بالهنا و الشفا  .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح 



How to make a chocolate cupcake by Chef Mohamed Eldkhmecy

Ingredients
1 tbsp. of baking powder
3/4 cup of sugar
Half a teaspoon of vanilla
3/4 cup of oil
2 eggs
A Cup of flour
Ingredients of chocolate sauce
Half a cup of raw cocoa
A cup of iced milk
A cup of sugar
Half a cup of oil
Vanilla

How to prepare
          To prepare the chocolate sauce, we prepare the mixer, then put in it a cup of sugar, a cup of milk and vanilla, and half a cup of raw cocoa, and beat for two minutes until the sugar dissolves, then we add the oil gradually and the mixer is operational as shown in the video until the chocolate sauce decreases and then put it In the refrigerator for an hour and ready to use

We prepare the electric mixer with the tool in the video, then we put the eggs and beat the eggs for a minute, then we put a cup of four oil and beat for another minute, then we put a cup of four sugar and beat for another minute 
Then we put half a teaspoon of vanilla, then put the chocolate sauce and beat them well until the sugar dissolves, and then we put a large spoon of baking powder and a cup of flour and beat for a minute, as shown in the video

Then we prepare the cup cake baking tray, grease it with oil, or bring the cupcake paper and put the dough mixture in it with a spoon where the dough is half of the cup cake baking as shown in the video, then we put the cup cake baking on a low-medium heat for 15 minutes, so that I know the cup cake I put the knife in it if it came out clean, this means that it is good and then leave the cupcake until it cools, as shown in the video, then we put on it the chocolate sauce

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you




هل اعجبك الموضوع :

تعليقات