القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل كفتة وصنية بطاطس حكاية الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل كفتة وصنية بطاطس حكاية الشيف محمد الدخميسي


المقادير
  • لحمة مفرومة
  • بطاطس
  • بصلة
  • فلفل اخضر
  • كسبرة خضراء
  • كسبرة ناشفة
  • بقدونس
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • شطة حسب الرغبة
  • جوز الطيب
  • زيت

طريقة التحضير
      نقوم ببشر البصلة و عصره جيدا من ماء البصل ووضعه علي اللحمة المفرومة و نضع عليه الفلفل الاخضر المبشور او متقطع قطع صغيرة جدا و كسبرة ناشفة و الكسبرة الخضراء و البقدونس متقطعة قطع صغيرة جدا ثم يتم اضافة البهارات الملح والفلفل الاسمر و جوز الطيب بسيط جدا و الشطة حسب الرغبة لو انتي عاوزة الكفتة تكون حارقة و يتم عجن كل المكونات جيدا ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة .
نقوم بتجهيز البطاطس بتقشيرها و تقطيعها ثم غسلها جيدا بالماء ثم نحضر صنية و نضع فيها شرائح البطاطس و نصف كوب ماء و معلقتين كبار زيت .
ثم نقوم بتشكيل الكفتة ووضعها علي البطاطس و ندخلها الفرن علي نار عالية لمدة 30 دقيقة ثم نشغل عليها الشواية لمدة 5 دقائق و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة الي اللغة الانجليزية
 وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح


How to make kofta and potatoes chef Mohamed Eldkhmecy
Ingredients
Minced meat
Potatoes
Onion
green pepper
Green coriander
Dry coriander
parsley
salt
Black pepper
chili as desired
Nutmeg
oil


How to prepare

We grate the onion and squeeze well from the onion water and put it on the minced meat and put on it the grated green pepper or chopped under very small and dry coriander and green coriander and parsley cut up under very small and then add the spices salt and black pepper and nutmeg is very simple and Chilli as desired if you want the kofta to be incendiary and all ingredients are kneaded well and then placed in the refrigerator for an hour.

We prepare potatoes by peeling and cutting them, then wash them well with water, then prepare a tray and put in them potateo slices, half a cup of water and two tablespoons of oil.
Then we form the kofta and put it on the potatoes and put it in the oven on a high heat for 30 minutes, then we run the grill on it for 5 minutes, and with it, and the lips.
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات