القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل برام الارز المعمر بالكبد وقوانص الفراخ اسهل واصح طريقه الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل برام الارز المعمر بالكبد وقوانص الفراخ اسهل وأصح طريقه الشيف محمد الدخميسي



المكونات
  • ارز
  • كبد و قوانص فراخ
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • زيت
  • سمن فلاحي
  • بصل
  • ماء

طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن .
 ثم نضع طاسة علي النار ثم نضع فيها معلقتين زيت كبار ثم نضع البصل ثم نضع الكبد و القوانص بعد غسلهم جيدا بالماء و متقطعين قطع صغيرة جداو نستمر بالتقليب لمدة 5 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نضع الارز في البرام و نضع عليهم خلطة الكبد و القوانص ثم نضع الماء و الماء نفس مقدار الارز يعني لو بتعملي كوب ارز علية كوب ماء ثم نضع الملح و الفلفل الاسمر
و معلقة كبيرة سمن فلاحي و نقوم بالتقليب كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح
ثم ندخل البرام الفرن علي نار عالية حتي يشرب الارز الماء ثم بعد ذلك نغطي علي البرام و علي نار هادئة نتركة لمدة 15 دقيقة و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح


  rice with liver and gizzard in the oven Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
rice
Liver and chicken nuggets
milk
salt
Black pepper
butter


How to prepare
We wash the rice with water well, then bring the fresh milk, put the salt in it, and stir until the salt dissolves, then prepare the pot, then put the rice, liver, and chicken gizzard after washing them well with water, then put the black pepper, milk with salt which is the same amount of rice and flip them into the pram Well, as shown in the video

put a piece of butter and then enter it in the oven over a high heat for 15 minutes until the rice absorbs the milk and then on a very low heat cover it and leave for another 15 minutes until the rice is leveled as shown in the video
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات