القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل ارز بسمك الفيلية الاحمر ( سمكة السابا ) بالصلصة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل ارز بسمك الفيلية الاحمر سمكة السابا بالصلصة الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل ارز بسمك الفيلية الاحمر سمكة السابا بالصلصة الشيف محمد الدخميسي


المكونات

·        ارز

·        سمك الفيلية الاحمر

·        طماطم

·        ملح

·        سمن فلاحي او زيت

·        ماء

·        ثوم

·        فلفل اسمر

·        بصل

·        كمون

·        زبدة



طريقة التحضير

لتجهيز شاورما سمك الفيلية الاحمر

نقوم بتنظيف سمك الفيلية الاحمر ) سمكة السابا  ) كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح نحضر اناء و نضع فيه الماء والملح والليمون  وندوبهم مع بعض ثم نضع السمك فيه لمدة نصف ساعة ثم نغسلها جيدا بالماء وتقطيعها قطع ثم بعد ذلك نضع حلة علي النار ونضع الزيت و نتركها حتي يغلي ثم نضع البصل و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضع قطع السمك و الثوم و نقوم بالتقليب المستمر لمدة 5 دقائق ثم نضع عصير الطماطم و الكمون و الملح و الفلفل الاسمر و كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
 

( نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن )

ثم نضع الارز ثم نضع الماء وهو نفس مقدار الارز بعد غسله جيدا بالماء ثم نتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق ونقلب ثم يترك علي نار عالية حتي يشرب الارز الماء ثم علي نار هادئة جدا نقوم بتقليب الارز ثم نغطي عليه ويترك لمدة 5 دقائق ثم نعطي له تقليبة اخري ثم يترك لمدة 5 دقائق اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح



يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح 


How to make red fillet rice with sauce, Chef Mohamed Eldkhmecy

The ingredients
Rice
Red fillet Fish
Tomatoes
salt
oil
Water
garlic
Black pepper
Onions
cumin
Butter

How to prepare
To prepare red fillet fish shawarma
We clean the red fillet fish (saba fish) as shown in the video

We prepare a bowl and put water, salt, and lemon in it, and scars them together, then put the fish in it for half an hour, then wash it well with water and cut it into pieces, then after that we put a pot on the fire and put the oil then leave it to boil, then put the onions and stir for two minutes, then put the pieces of fish and garlic and stir constantly for 5 minutes, then put the tomato juice, cumin, salt and black pepper, as shown in the video
(We put the rice in the water for half an hour, then wash it well with water and filter it until we get rid of a large percentage of the starch in the rice that increases the weight)


Then we put the rice and then put the water which the same amount of rice after washing well with water and then let them boil for 10 minutes and stir and then leave on a high heat until the rice absorbs water and then on a very low heat we turn the rice and then cover it and leave for 5 minutes then we give It another formula and then leaves for another 5 minutes, as shown in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات