القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل بابا غنوج او باذنجان مشوي في الفرن بالدقة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل بابا غنوج او باذنجان مشوي في الفرن بالدقة الشيف محمد الدخميسي
طريقة عمل بابا غنوج او باذنجان مشوي في الفرن بالدقة الشيف محمد الدخميسي


المكونات
  • باذنجان كوبي
  • ثوم
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • كمون
  • شطة حسب الرغبة
  • زيت
  • ليمون


طريقة التحضير

   نقوم بغسل الباذنجان بالماء جيدا ثم ندخله الفرن علي نارعالية لمدة 20 دقيقة تقريبا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

ثم بعد ذلك نطحن الثوم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع عليه الزيت والملح والفلفل الاسمر والكمون و الشطة حسب الرغبة و نقلبهم جيدا حتي ذوبان الملح كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

و بعد شوي الباذنجان نقوم بتقشيره كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  وهو ساخن ثم نضع علية الدقة و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح
How to make grilled Eggplant in the oven Chef Mohamed Eldkhmecy
the ingredients

big eggplant
garlic
salt
Black pepper
cumin
chili as desired
oil
Lemon
How to prepare

We wash the eggplant with water well and then put it in high heat in 
the oven for about 20 minutesas shown in the video

Then we grind the garlic well as shown in the video
, then put oil, salt, black pepper, cumin and chili on top as desired
 and stir them well until the salt has melted as shown in the video.

And after grilling Eggplant we are peeling as shown in the video, 
which is hot, then we put it on the marinade and flip them well as shown
 in the video and here and here
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you
 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات