القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل كنافة بالكانتلوب و المكسرات الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل كنافة بالكانتلوب و المكسرات الشيف محمد الدخميسي


المقادير
كنافة
كانتلوب
اي نوع مكسرات
حليب
سمن
و مكونات الشربات
2 كوب سكر
كوب ماء
نصف ليمونة
طريقة التحضير
اولا الشربات
      نجهز الشربات بوضع حلة علي نار هادئة ثم نضع 2 كوب من السكر و كوب من الماء و نصف ليمونة و يتركوا علي نار هادئة تغلي لمدة 15 دقيقة لكي يكون خفيف كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثانيا تجهيز صوص الكنتالوب
     نضع حله علي نار هادئة ثم نضع السمن او الزبدة ثم نضع شرائح الكنتالوب ثم نضع معلقتين كبار سكر و كوب حليب و نقوم بالتقليب المستمر لمدة 5 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثالثا نقوم بتجهيز الكنافة
       نقوم بتقطيع الكنافة قطع صغيرة ونضع عليها كوب من السمن البلدي الفلاحي ثم نضع طبقة سمن علي الصنية ونرص فيها الكنافة ونقوم بضغطها جيدا و صوص الكنتالوب و نضع اي نوع مكسرات ثم نضع الطبقة الثانية للكنافة ونضغطها براحة ثم نضعها في الفرن علي نار متوسطة لمدة نصف ساعة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
بعد نصف ساعة الكنافة لازم يكون سخنة جدا والشربات سخن جدا لكي تصبح الكنافة طرية ثم نضع الشربات علي الكنافة و بالهنا و الشفا . 
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح 



How to make Kunafa with cantaloupe and nuts, Chef Mohamed Eldkhmecy
Ingredients
Kunafa
Cantaloupe
any kind of nuts
milk
butter
And syrup ingredients
2 cups of sugar
A Cup of water
Half a lemon


How to prepare
First syrup
    We prepare the syrups by putting a pot on a low heat, then put 2 cups of sugar, a cup of water and half a lemon, and leave on a low heat, simmering for 15 minutes so that it is light as shown in the video
Second, preparing cantaloupe sauce
We put a pot on a low heat, then put the butter, then put the strips of cantaloupe, then put two tablespoons of sugar and a cup of milk, and stir constantly for 5 minutes, as shown in the video
Third, we prepare Kunafa
We cut the kunafa into small pieces and put a cup of melted butter on top, then put a layer of butter on the tray and place the kunafa in it and press it well and the cantaloupe sauce and put any kind of nuts
After half an hour, the kunafa must be finished and very hot, and the syrup is very hot so that the kunafa becomes soft, then we put the syrups on the kunafa

For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات