القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

سمك بلاميطه مشوي في الفرن طريقة اسكندرنية يا معلم الشيف_محمد_الدخميسي


سمك بلاميطة مشوي في الفرن طريقة اسكندرنية يا معلم الشيف_محمد_الدخميسي

سمك بلاميطة مشوي في الفرن طريقة اسكندرنية يا معلم الشيف_محمد_الدخميسي


المكونات
  • سمك بلاميطة او ماكريل
  • ملح
  • بصل شرائح
  • طماطم شرائح
  • فلفل اسمر
  • كمون
  • ثوم
  • ليمون
  • دقيق
  • ماء
  • شطة حسب الرغبة
  • زيت
طريقة التحضير
        نقوم سمك بلاميطة او ماكريل كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح نقوم بقطع الزعانف ثم فتح بطن السمكة و تنظيفها مع الخياشيم ثم نقطع السمكة نصفين ثم نغسلها بالماء جيدا ثم نحضر اناء و نضع فيه الماء و الملح و الليمون و معلقة دقيق كبيرة و ندوبهم مع بعض ثم نضع السمك فيه لمدة نصف ساعة ثم نغسلها جيدا بالماء ثم نضع السمك في طبق حراري او الصنية و البصل الشرائح و الطماطم الشرائح و الفلفل الاخضر شرائح كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  و معلقة زيت و نضع عليها الملح و ثوم مهروس و الفلفل الاسمر و الكمون و الليمون و الشطة حسب الرغبة و نقلبهم جيدا ثم نضع الصنية في الفرن علي نار عالية لمدة 15 دقائق و بالهنا و الشفا .
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح 



Grilled palmetto fish in the oven, Alexandrian method, Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Fish, palmetto or mackerel
salt
Onion slices
Sliced ​​tomato
Black pepper
cumin
garlic
Lemon
Flour
Water
chili as desired
oil

How to prepare
         We do a palmetto or mackerel as shown in the video. We cut the fins, then open the fish's abdomen and clean them with gills. Then we cut the fish in half, then wash them with water well
bring a bowl and put water, salt, and lemon, and a large flour spoon and stir them together

We put the fish in it for half an hour and then wash it well with water, then put the fish in a thermal dish or tray and onion slices and tomatoes slices and green pepper slices as shown in the video and a spoon of an oil and put salt and garlic on it and black pepper and cumin and Lemon and chili to taste, then stir them well, then put the tray in the oven on high heat for 15 minutes

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


    



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات