القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل اللحمة المشوية الشيف محمد الدخميسي


اللحمة المشوية الشيف محمد الدخميسي
المقادير

  • لحمة
  • بصل مبشور
  • 2 فص ثوم
  • طماطم مبشورة
  • فلفل أخضر مبشور
  • ملح
  • فلفل أسمر
  • زعتر
  • ثوم بودرة
  • بصل بودرة
  • كسبرة ناشفة
  • كمون

طريقة التحضير
نقطع اللحمة إلى شرائح
نخلط جميع المكونات بصل مبشور وطماطم مبشورة و فلفل أخضر مبشور وثوم
ونضع كل التوابل ملح وفلفل أسمر وثوم بودرة وبصل بودرة وكسبرة ناشفة وربع معلقة كمون و1/2 معلقة زعتر ونخلط المكونات معًا
نضع اللحمة على كيس بلاستيك ثم بظهر السكينة نفرد اللحمة ونكسر الخلايا الموجودة بها كما هو موضح بالفيديو أسفل الشرح
واللحمة المستخدمة هى لحمة روزبيف لانها أفضل انواع اللحمة للشوى
ثم نضع اللحمة فى الخلطة ونمزجهم جيدًا ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة
بعد ساعة نضع صينية اللحمة فى الفرن إلى أن يتم سواها ثم نشغل الشواية لتأخذ لون ذهبى وتتحمر. وبالهنا والشفا.
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس 
فيديو الشرح

How to make grilled meat, chef Mohamed Eldkhmecy
Ingredients
Meat
Grated onion
2 cloves of garlic
Grated tomato
Grated green pepper
salt
Black pepper
Thyme
garlic powder
Onion powder
Dry coriander
cumin


How to prepare
We cut the meat into slices
Mix all ingredients, grated onion, grated tomato, grated green pepper and garlic
And put all the spices salt, black pepper, garlic powder, onion powder, dry coriander, quarter tablespoon of cumin, 1/2 tablespoon thyme and mix the ingredients together
We put the meat on a plastic bag and then with the back of the knife, we spread the meat and break the cells in it as shown in the video

The meat used is Rozepef weft, because it is the best type of meat for grilling
Then put the meat in the mixture, mix them well and put in the refrigerator for an hour
After an hour, we put the meat tray in the oven until it is done, then we turn the grill into a golden color and brown
For the best results watch the video
Don't forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات