القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

محشي ورق اللفت الخطير بطريقة سريعة ولذيذة جدا الشيف محمد الدخميسي


محشي ورق اللفت الخطير بطريقة سريعة ولذيذة جدا الشيف محمد الدخميسي
محشي ورق اللفت الخطير بطريقة سريعة ولذيذة جدا الشيف محمد الدخميسي

 تقدري تعملي ماكينة لف محشي باقل تكلفة و يدوي بكل سهولة
المكونات

  • ارز
  • ورق لفت
  • عصير طماطم
  • بصل
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • شطة حسب الرغبة
  • كسبرة ناشفة
  • كمون
  • كسبرة خضراء
  • بقدونس
  • شبت
  • سمن فلاحي
  • شوربة
  • زيت

طريقة التحضير
         نقوم بغسل الارز جيدا بالماء و تصفيتة ثم نضع حلة علي النار ثم نضع الزيت ثم نضع بصلة كبيرة مبشورة و نقوم بالتقليب حتي التحمير كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع السمن الفلاحي
 ثم نضع الخضرة و هي عبارة عن كسبرة و بقدونس و شبت و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتين ثم نضع عصير الطماطم ثم نضع التوابل و هي عبارة عن ملح و كمون و شطة حسب الرغبة و الفلفل الاسمر و الكسبرة الناشفة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ونتركهم لمدة 5 دقائق .
ولتجهيز ورق اللفت نقوم بغسله بالماء جيدا ثم وضع حلة بها ماء و تترك حتي تغلي ثم نضع فيها ورق اللفت لمدة دقيقة واحدة فقط ثم تصفيته من الماء المغلي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح 
 ثم نضع الارز في الخلطة ونقلبهم جيدا ثم نقوم بحشو ورق اللفت  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح بوضع كيسة و نضع ورقة اللفت ثم معلقة من الخلطة و بظهر السكينة نقوم باللف كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نحضر حلة و نضع فيها صوابع المحشي ثم نضع الشوربة حتي نغطي صوابع المحشي كله كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع حلة المحشي علي نار عالية حتي يشرب المحشي الشوربة حوالي 10 دقائق ثم بعد ذلك نتركه علي نار هادئة جدا و نتركه لمدة 15 دقيقة أخري و بالهنا و الشفا .    

   فيديو مخلل اللفت  اضغط هنا
 فيديو السمن الفلاحي اضغط هنا
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح


Turnip leaf stuffed with a very fast and delicious way, Chef Mohamed Eldkhmecy

 You can do the stuffing machine with the lowest cost and manual easily
the ingredients
rice
Roll paper
tomato juice
Onions
salt
Black pepper
chili as desired
Dry coriander
cumin
Green coriander
parsley
dill
Flesh ghee
soup
oil

How to prepare
           We wash the rice well with water and filter it, then put a pot on the fire then put the oil and put a large grated onion and stir until browning as shown in the video
put the ghee then put the vegetables, which are green coriander, parsley and dill and stir For two minutes, then put the tomato juice, then put the spices, which are salt, cumin, chili as desired, black pepper and dry coriander, as shown in the video, and leave them for 5 minutes.
To prepare turnip leaves, we wash it with water well, then put a pot with water and leave it to boil, then put the turnip leaves in it for only one minute, then filter it from boiling water as shown in the video
Then we put the rice in the mixture and stir them well then we stuff the turnip leaves as shown in the video by putting a plastic bag and put the turnip leaves and hung from the mixture and with the back of the knife we ​​wind up as shown in the video
Then we prepare a pot and put the stuffing sticks and then put the soup until we cover the fillings of the stuffed whole as shown in the video
Then we put the filling of the stuffed on high heat so that the stuffed absorbs the soup about 10 minutes, and then we leave it on a very low fire and leave it for another 15 minutes
Pickled turnip video   press here 
                    Video of farm ghee   press here
press here For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you
 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات