القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة تخليل او كبس الزيتون الاخضر الشيف محمد الدخميسي


طريقة تخليل او كبس الزيتون الاخضر الشيف محمد الدخميسي
المقادير

  • زيتون أخضر
  • ملح خشن
  • ماء
  • فلفل اخضر
  • خل
  • ليمون
  • زيت زيتون
  • شطة حمراء

طريقة التحضير
نقوم بفتح الزيتون بالسكينة كما هو موضح فى الفيديو
نضع الزيتون فى إناء ونغطيه بالماء ونتركه لمدة 4 أيام مع تغيير الماء كل يوم صباحًا ومساءً
بعد 4 ايام نصفي الزيتون من الماء
نحضر لتر ماء ونضع عليه 5 معالق كبيرة ملح خشن ونقلب
لابد أن يكون تركيز الملح كبير
بعد التأكد من ذوبان الملح نضع الزيتون فى برطمان ثم نضع الشطة الحمراء المفرومة الحارقة ومعلقة خل ومعلقة زيت زيتون ونعصر ليمونة
ممكن وضع فلفل أخضر مع الزيتون
بعد ملئ البرطمان وكبس الزيتون نضع الماء بالملح ونغلق البرطمان بإحكام
وسيكون جاهز للأكل بعد 30 يوم. وبالهنا والشفا
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس 
فيديو الشرح

How to make green olives pickle, Chef Mohamed Eldkhmecy

Ingredients
green olive
coarse salt
Water
green pepper
vinegar
Lemon
olive oil
Red pepper

How to prepare
We open the olives with the knife as shown in the video
We put the olives in a jar, cover them with water and leave it for 4 days, changing the water every morning and evening
After 4 days we purify the olives from the water
Bring a liter of water and put 5 tablespoons of coarse salt and stir
The salt concentration must be large
After making sure of melting the salt, put the olives in a jar, then put the chopped red hot chili, 1 tablespoon of vinegar, 1 tablespoon of olive oil, and squeeze a lemon.
You can put green pepper with olives
After filling the jar and pressing the olives, put the water with salt and close the jar tightly
It will be ready to eat after 30 days.
For the best results watch the video
Don't forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon





هل اعجبك الموضوع :

تعليقات