القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل بلح الشام في المنزل الشيف / محمد الدخميسي


بلح الشام في المنزل الشيف / محمد الدخميسي


المقادير

  • كوب دقيق
  • كوب ماء
  • ½ كوب زيت
  • 3 بيض
  • 1 معلقة كبيرة نشا
  • ½ معلقة صغيرة سكر
  • ½ معلقة صغيرة ملح

مقادير الشربات

  • 2 كوب سكر
  • كوب ماء
  • ½ ليمونة

طريقة التحضير
نضع اناء على نار هادئة ثم نضع الزيت وعندما يسخن الزيت نضع كوب الماء ونتركها تغلي ثم نضع الملح مع النشا والسكر والدقيق ونطفئ النار ونقلب المكونات معا ونستمر فى التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتداخل المكونات معا وتصبح العجينة لينة ثم نضع البيض بالتدريج ونقلب جيدًا كما هوموجود بالفيديو ونتركها تبرد ثم نضع طاسة على النار بها زيت غزير
نضع العجينة فى كيس الحلويات نضغط على العجينة ويكون الزيت بارد فتخرج ونقطع باليد ونضع فى الزيت ونتركها الى أن يصبح لونها ذهبى ثم تخرج من الزيت إلى الشربات ويكون بارد ثم توضع فى المصفأة لتصفية الشربات الزائد وبذلك يكون عندنا أحلى بلح الشام وبالهنا والشفا.
تحضير الشربات
فى حلة نضع كوب الماء على نار هادئة ثم نضع السكر ونعصر ½ ليمونة ونتركه ليغلى لمدة 20 دقيقة.
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
ولا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح



Balah Al-Sham at home Chef / Mohamed Eldkhmecy
Ingredients
A Cup of flour
A Cup of water
½ cup of oil
3 eggs
1 tbsp of starch
½ teaspoon sugar
½ teaspoon salt
The amounts of syrup
2 cups sugar
Cup water
½ lemon

How to prepare
           We put the pot on a low heat and then put the oil and when the oil is heated we put a cup of water and let them boil then put the salt with starch and sugar and flour and put out the fire and stir the ingredients together and continue to stir for 5 minutes until the ingredients overlap together and the dough becomes soft then we put the eggs gradually and stir well as is in the video Let it cool, then put a saucepan on the fire with a lot of oil
We put the dough in a bag of sweets, we pressure on the dough and the oil is cold so that it comes out and cut by hand and put in the oil and leave it until it becomes golden color and then goes out of the oil to the syrups and it is cold and then put in the filter to filter the excess syrups
Prepare the syrup
In a pot, put a cup of water on a low heat, then put the sugar and squeeze ½ lemon and leave it to a boil for 20 minutes.
For the best results watch the video
Don't forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon
 


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات