القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل ارز باللحمة و البطاطس بكل سهولة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل ارز باللحمة و البطاطس بكل سهولة الشيف محمد الدخميسي


المكونات

ارز
لحمة
بطاطس
ملح
زيت
ماء
صلصة
زيت
فلفل اسمر
بصل
فلفل اخضر
زبدة او سمن

طريقة التحضير
      ( نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن ) ثم بعد ذلك نضع حلة علي النار و نضع قطعة زبدة و نتركها حتي تذوب ثم نضع البصل الشرائح و نقلب لمدة دقيقتين 
ثم نضع قطع اللحمة بعد غسلها جيدا بالماء والفلفل الاخضر الشرائح و نقلب جيدا حتي يتغير لون اللحمة حوالي 3 دقائق ثم نضيف صلصة الطماطم ثم نضيف البطاطس بعد تقشيرها و تقطيعها مكعبات صغيرة وغسلها جيدا بالماء ونتركهم لمدة 5 دقائق علي النار هادئة ثم نضع  الملح و الفلفل الاسمر و نقوم بالتقليب كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نضع الارز ثم نضع الماء وهو نفس مقدار الارز ثم نتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق و نقلب ثم يترك علي نار عالية حتي يشرب الارز الماء ثم علي نار هادئة جدا نقوم بتقليب الارز ثم نغطي عليه و يترك لمدة 5 دقائق ثم نعطي له تقليبة اخري ثم يترك لمدة 5 دقائق اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح


How to make rice with potatoes and meat or buried potatoes, Chef Mohamed Eldkhmecy
the ingredients
rice
Potatoes
salt
oil
ghee
green pepper
 
butter
Water
tomato sauce
Onions
Black pepper

How to prepare
(We put the rice in the water for half an hour, then wash it well with water and filter it until we get rid of a large percentage of the starch in the rice that increases the weight) Then we put a pot on the fire and put a piece of butter and leave it until it melts and then put the onion slices and We stir for two minutes

Then we put the pieces of the meat after washing it well with water and the slices of green pepper, and stirring well until the color of the meat changes about 3 minutes, then we add the tomato sauce, then add the potatoes after peeling and cutting them into small cubes and wash them well with water and leave them for 5 minutes on a quiet fire then put salt and black pepper

Then we put the rice, and water, which is the same amount of rice, then let them boil for 10 minutes and stir, then leave it on a high fire until the rice absorbs water, then on a very low heat we stir the rice, then cover it and leave it for 5 minutes, then we give it another turn and then leave For a further 5 minutes, as shown in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات