القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل ارز بالكاري والكركوم الشيف محمد الدخميسي


طريقة ارز بالكاري والكركوم الشيف محمد الدخميسي
المقادير


أرز
كارى
كركم
زيت
ملح
بصل شرائح
فلفل أسمر
2 فص ثوم قطع صغيرة
سمنة فلاحى




طريقة التحضير
( نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن )
نضع حلة على النار بها معلقة سمنة فلاحى ومعلقة زيت عندما يسخن الزيت والسمنة نضع شرائح البصل
ونبدأ فى تحميره ثم نضع 2 فص الثوم
ثم نضع الارز ونقلب ثم نضع التوابل وهى معلقة كركم ومعلقة كارى و1/2 معلقة فلفل أسمر ومعلقة ملح
ونقلب جميع المكونات مع بعضها نلاحظ تحول الارز إالى اللون الاصفرثم نضع الماء ليغطى الارز
نترك الارز 10 دقائق على نار عالية حتى يتشرب الماء ثم نضعه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ونقلب مرة أخرى بعد ذلك يكون جاهز وتم سواه . وبالهنا والشفا
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
 فيديو الشرح




How to make curry and Turmeric rice Chef Mohamed Eldkhmecy

Ingredients
rice
curry
Turmeric
oil
salt
Onion slices
Black pepper
2 cloves garlic, cut into small pieces
ghee or butter


How to prepare
(We put the rice in the water for half an hour, then wash it well with water and filter it until we get rid of a large percentage of the starch in the rice that increases the weight)
We put a pot on the fire with one tbsp. of butter and one tbsp.  of oil when the oil is heated and butter we put onion slices

We start to fry it and then put 2 garlic cloves
Then put the rice and stir, then put the spices, which are a spoon of turmeric, a spoon of curry and 1/2 spoon of black pepper and spoon of salt
stir all ingredients together, note that the rice turns yellow, then we put water to cover the rice

We leave the rice for 10 minutes on high heat until the water absorbs it, then put it on low heat for 10 minutes, then stir again. After that it is ready and everything is done.
For the best results watch the video
Don't forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

 


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات