القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل سمك بلطي سنجاري مشوي علي النار الشيف محمد الدخميسي


سمك بلطي سنجاري مشوي علي النار الشيف محمد الدخميسي
سمك بلطي سنجاري مشوي علي النار الشيف محمد الدخميسي

 سنجاري تعني طريقة تقطيع السمكة و هي فتح السمكة نصفين كما هو موضح بالفيديو و الشرح
المكونات

  • سمك بلطي
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • كمون
  • ثوم
  • ليمون
  • دقيق
  • ماء
  • شطة حسب الرغبة
  • زيت

طريقة التحضير
           نقوم بتنظيف السمك البلطي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح نقوم بتقشير السمكة من الخارج ثم قطع الزعانف ثم فتح بطن السمكة و تنظيفها مع الخياشيم ثم نقطع السمكة نصفين ثم نغسلها بالماء جيدا ثم نحضر اناء و نضع فية الماء و الملح و اليمون و معلقة دقيق كبيرة و ندوبهم مع بعض ثم نضع السمك فية لمدة نصف ساعة ثم نغسلها جيدا بالماء ثم نضع السمك في طبق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح 
       و نضع معلقة زيت و نضع عليها الملح و ثوم مهروس و الفلفل الاسمر و الكمون و الليمون و الشطة حسب الرغبة و نقلبهم جيدا ثم نضع الطبق في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم نضع طاسة علي نار هادئة و نضع السمكة بالتتبيلة بتاعتها و نقلبها حتي تتحمر كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح

Grilled tilapia, grilled by fire, Chef Mohamed Eldkhmecy

Sanjari means the method of cutting the fish, which is opening the fish in two halves, as shown in the video and explanation

The ingredients
Tilapia fish
salt
Black pepper
cumin
garlic
Lemon
Flour
Water
chili as desired
oil

How to prepare
        We clean the tilapia fish as shown in the video. We peel the fish from the outside, then cut the fins, then open the belly of the fish and clean it with gills, then cut the fish in half
 wash it with water well, then bring a bowl and put water, salt, and lemon in it and a large flour spoon and Scars them together, then put the fish in it for half an hour, then wash it well with water

put the fish in a plate as shown in the video and put a spoon of oil and put salt on it, mashed garlic, black pepper, cumin, lemon and chili as desired and turn them well Then we put the dish in the refrigerator for half an hour
put a saucepan on low heat and put the fish in the dressing, then turn it over and turn it until it turns red, as shown in the video
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات