القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل ارز بالكوسة او مدفونة الكوسة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل ارز بالكوسة او مدفونة الكوسة الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل ارز بالكوسة او مدفونة الكوسة الشيف محمد الدخميسي

المكونات
·        ارز
·        كوسة
·        ملح
·        زيت
·        ماء
·        صلصة
·        زيت
·        فلفل اسمر
·        بصل
·        فلفل اخضر
·        زبدة او سمن

طريقة التحضير
(   نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن  ) ثم بعد ذلك نضع حلة علي النار و نضع قطعة زبدة و نتركها حتي تذوب ثم نضع البصل الشرائح و نقلب لمدة دقيقتين 
ثم نضع الفلفل الاخضر الشرائح ثم نضيف صلصة الطماطم ثم نضع قطع الكوسة بعد غسلها جيدا بالماء و نقلب جيدا و نتركهم لمدة 15 دقائق علي النار هادئة ثم نضع  الملح و الفلفل الاسمر و نقوم بالتقليب كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نضع الارز ثم نضع الماء و الماء نفس مقدار الارز ثم نتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق و نقلب ثم يترك علي نار عالية حتي يشرب الارز الماء ثم علي نار هادئة جدا نقوم بتقليب الارز ثم نغطي عليه و يترك لمدة 5 دقائق ثم نعطي له تقليبة اخري ثم يترك لمدة 5 دقائق اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح 



How to make zucchini rice or buried zucchini, Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Rice
 zucchini
 salt
Oil
 Water
Sauce
Oil
 Black pepper
 Onions
 green pepper
Butter or ghee

How to prepare

(We put the rice in the water for half an hour, then wash it well with water and filter it until we get rid of a large percentage of the starch in the rice that increases the weight)

Then we put a pot on the fire and put a piece of butter and leave it until melting, then put the onion slices and Stir for two minutes, then put the green pepper slices, then add the tomato sauce, then put the zucchini pieces after washing them thoroughly with water and stir well and leave them for 15 minutes on low heat

then put salt and black pepper and stir as shown in the video
Then we put the rice, then put the water which is the same amount of rice, then let them boil for 10 minutes and stir, then leave on a high heat until the rice absorbs water, then on a very low heat we stir the rice, then cover it and leave for 5 minutes, then we give it another turn then Leave for another 5 minutes, as shown in the video


For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات