القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل الكبد والقوانص الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل الكبد والقوانص الشيف محمد الدخميسي
المقادير

  • كبد فراخ
  • قوانص الفراخ
  • بصل شرائح
  •  ثوم
  • ملح
  • كمون
  • فلفل أسمر
  • زعتر
  • كسبرة ناشفة
  • فلفل اخضر

طريقة التحضير
          فى طاسة على النار نضع معلقتقين زيت الى ان يسخن ثم نضع البصل
ونتركه الى ان يتغير لونه ويذبل ويصبح بنى ثم نضع القوانص ونقلب
ونركز على ترتيب المقادير لان القوانص تأخذ وقت فى السوى
ونستمر فى التقليب ونلاحظ انها نزلت المياه الزائدة منها
نغطى عليها ونتركها لمدة 5 دقائق ثم نضع الكبدة ونقلب على نار هادئة
ثم نغطى عليها لمدة 5 دقائق بعد ذلك نضع الفلفل الأخضر والثوم والتوابل وهى الملح والزعتر
والفلفل الاسمر وكسبرة ناشفة ثم نقلب المكونات معا ونحمرها وبذلك تكون جاهزة للاكل
 وبالهنا والشفا
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
ولا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح

How to make Liver and gizzard Chef Mohamed Eldkhmecy

Ingredients
Chicken liver
Snipe chicks
Onion slices
 garlic
salt
cumin
Black pepper
Thyme
Dry coriander
green pepper
 
How to prepare
In a bowl over the heat, put two tablespoons of oil until heated, then put the onions
We leave it until its color changes, wither and becomes brown, then we put the gizzard and stir
We focus on arranging the ingredients because gizzard take time in level
We continue to stir and note that it drained off the excess water from it
Cover and leave for 5 minutes then put the liver and stir over low heat
Then cover it for 5 minutes then put green pepper, garlic and spices, which are salt, thyme, black pepper and dry coriander, then turn the ingredients together and fried, and thus it’s ready to eat

For the best results watch the video
Don't forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon
 



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات