تعالي
نعمل فشة اسكندراني في البيت الشيف محمد الدخميسي
المكونات
- فشة
- بصل شرائح
- فلفل اخضر شرائح
- زيت
- ثوم مطحون
- ملح
- فلفل اسمر
- كمون
- شطة حسب الرغبة
- كسبرة ناشفة
- نصف كوب ماء
طريقة
التحضير
نقوم بغسل الفشة بالماء و الملح و
الليمون ثم غسلها بالماء جيدا ثم نضع طاسة علي النار الهادئة ثم نضع الزيت و البصل
الشرائح و الفشة و نقلبهم ونغطي عليها لمدة 10 دقائق ثم نضع نصف كوب ماء و نتركها
لمدة 10 دقائق اخري حتي تنشف الماء ثم نضع الفلفل الاخضر و الثوم المطحون و
البهارات الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و الكسبرة الناشفة و الشطة حسب الرغبة و
نقلب حتي التحمير كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .
يوجد ترجمة
باللغة الانجليزية .
وبالف هنا
وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح
How to cook the Offal;
variety meats, Chef Mohammed Eldkhmecy
the ingredients
offal
Onion slices
Green pepper slices
oil
Ground garlic
salt
Black pepper
cumin
chili as desired
Dry coriander
Half a cup of water
How to prepare
We wash the straw with
water, salt, and lemon
wash it with water well, then put a saucepan on a low
fire, put the oil and onions, slices and the sprinkle, and stir them over
and cover
them for 10 minutes
put half a cup of water and leave it for
another 10 minutes until the water dries
After that put the green pepper, ground
garlic, spices, salt, black pepper, cumin, dried coriander and chili sauce, as
desired, and stir until browning, as shown in the video below, and explained
here.
For the best
results watch the video
Do not
forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate
the bell icon. Thank you
تعليقات
إرسال تعليق