القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل برام ارز باللحمة البتلو الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل برام ارز باللحمة البتلو الشيف محمد الدخميسي
طريقة عمل برام ارز باللحمة البتلو الشيف محمد الدخميسي


  الأرز المعمر من الأكلات الشهية التى توجد بالعزومات وأحيانا يكون محشى لحمة او فراخ ، هنقدم لكِ طريقة عمل الارز المعمر باللحم بالخطوات

المكونات
  • لحمة بتلو
  • ارز
  • حليب
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • سمن فلاحي
 طريقة التحضير
          نقوم بغسل اللحمة البتلو بالماء جيدا و نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن
ثم نحضر البرام و نضع فية اللحمة البتلو و الارز كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع علي الحليب الملح و الفلفل الاسمر و نقليب جيدا حتي زوبان الملح ثم وضعة في البرام ثم نضع معلقة كبيرة من السمن الفلاحي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم ندخل البرام الفرن علي نار عالية لمدة 10 دقائق حتي يشرب الارز و اللحمة الحليب ثم نغطي البرام و علي نار هادئة جدا نترك البرام في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي يستوي الارز كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس 
 فيديو الشرح
How to make Bram rice with veal meat, Chef Mohamed Eldkhmecy

The ingredients
Veal Meat
rice
milk
salt
Black pepper
Flesh ghee

How to prepare

              We wash the veal with water well and put the rice in the water for half an hour and then wash it well with water and filter it until we get rid of a large percentage of the starch in the rice that works to increase the weight then we prepare the meat and put the veal meat and rice as shown in the video,
then we put the milk, salt and black pepper and stir well until the salt melts, then put it in the pot, then put a tablespoon of the ghee as shown in the video
Then we enter the pot in the oven in a high heat for 10 minutes until the rice and the meat absorbs milk. Then we cover the pot and on a very low fire. We leave the pot in the oven for 15 minutes until the rice is well done, as shown in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات