القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

فرخة بلدي مسلوقة ومحمرة في البيت الشيف محمد الدخميسي



فرخة بلدي مسلوقة ومحمرة في البيت الشيف محمد الدخميسي
فرخة بلدي مسلوقة ومحمرة في البيت الشيف محمد الدخميسي

المكونات
·       فرخة بلدي
·       ملح
·       فلفل اسمر
·       ورق لاورا
·       بصل
·       طماطم
·       دقيق
·       ليمون
·       زعتر بلدي
·       زيت

طريقة التحضير
اغسل الفرخة جيدا بالماء ثم نقطع الفرخة و نضعها في اناء به ماء و ليمون و ملح و دقيق لمدة ربع ساعة لكي نتأكد من التخلص من الزفارة الموجودة في الفرخة وثم بعد ذلك نقوم بغسله جيدا بالماء .
ثم نضع حلة علي نار عالية و نضع فيها الماء ثم نضع الفرخة و البصلة و الطماطم و الفلفل الاسمر
و الزعتر البلدي بكمية بسيطة و ورقة لورا وملح ونتركها تغلي لمدة نصف ساعة ثم نخرج الوراك و نترك الصدور تغلي لمدة نصف ساعة اخري ثم بعد ذلك نضع طاسة علي نار عالية و نضع فيها الزيت حتي يغلي ثم نضع فيها الفراخ لكي تتحمر و بعد التحمير نرش علي الفراخ ملح و فلفل اسمر كما هو موضح بالفيديو و بالهنا و الشفا .
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح 

Homemade Boiled and fried chicken Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
chicken
salt
Black pepper
Bay Leaf
Onions
Tomatoes
Flour
Lemon
thyme
oil

How to prepare
        Wash the chicken well with water, then cut the chicken and put it in a container with water, lemon, salt and flour for a quarter of an hour in order to make sure to get rid of the exhalation in the chicken, then after that we wash it well with water.
     Then put a pot on high heat and put water in it and then put the chicken, onion, tomato and Black pepper
and thyme in a small amount, a bay Leaf and salt and let it boil for half an hour, then take out the thigh and leave the breasts boiling for another half an hour, then we put a pot over a high heat and put the oil in it to boil then put the chicken in it to fry and after frying we spray salt and Black pepper on the chicken as shown in the video.
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon
 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات