القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل لحمة رأس مسلوقة ومتحمرة للشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل لحمة رأس مسلوقة ومتحمرة للشيف محمد الدخميسي
طريقة عمل لحمة رأس مسلوقة ومتحمرة للشيف محمد الدخميسي

المكونات
  • لحمة راس
  •   ملح
  •    فلفل اسمر
  •   بصل
  •   زعتر
  • طماطم
  •  ماء
  •  سمن او زبدة
  •  ثوم
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع  لحمة الرأس بعد غسلها بالماء و الملح والليمون ثم شطفها بالماء ثم نضع حلة علي نار عالية ثم نضع فيها الماء و البصل واللحمة و الطماطم و الزعتر بكمية بسيطة جدا و الفلفل الاسمر والملح و الثوم و تترك لمدة ساعة حتي السوي .
بعد تسوية اللحمة نقوم بتصفيتها من الشوربة ثم بعد ذلك نضع طاسة علي النار ثم نضع فيها معلقة سمن او قطعة زبدة حتي تذوب ثم نضع اللحمة و نقلب حتي التحمير و بالهنا و الشفا

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح
How to make a boiled and fried head meat Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
 
head meat
salt
  Black pepper
  Onions
  Thyme
  Tomatoes
  Water
  butter
  garlic
How to prepare
   We cut the head meat after washing it with water, salt, and lemon, then rinse it with water, then put a pot on high heat, then put water, onions, meat, tomatoes and thyme in a very small amount, black pepper, salt and garlic, and leave for an hour until normal.
After leveling the meat, we filter it from the soup, and then after that we put a bowl on the fire, then put a piece of butter until it melts, then put the meat and stir until browning, then it will be ready
As you can follow the video
Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell icon. Thank you 
 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات