القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طاجن فاصوليا خضراء باللحمة الشيف محمد الدخميسي


طاجن فاصوليا خضراء باللحمة الشيف محمد الدخميسي
المكونات

  • لحمة بلدي
  • فاصوليا خضراء
  • بصلة
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • سمن فلاحي او زيت
  • صلصة طماطم
  • زعتر

طريقة التحضير
يتم غسل الفاصوليا الخضراء جيدا بالماء قبل التقطيع للاستفادة بكل القيمة الغذائية الموجودة في الفاصوليا لانه إذا غسلت الفاصوليا بعد التقطيع سيضيع جزء كبير من القيمة الغذائية للفاصوليا.
ثم يتم تقطيع الفاصوليا من الجزء العلوي و السفلي كما هوموضح بالفيديو
ثم يتم تقطيع الفاصوليا الخضراء بالسكين بالمقاس اللي انتي عاوزاه حسب الرغبة
نضع طاسة علي النار ثم نضع السمن الفلاحي او الزيت .
ثم نضع البصل علي السمن لمدة دقيقة واحدة حتي يذبل البصل وليس يتحمر
ثم نضع قطع اللحمة بعد غسلها بالماء
ثم نضع عصير الطماطم او الصلصة والفاصوليا واذا كان عصير طماطم لابد ان نترك الطماطم تتسبك مع البصل واللحمة لحد ما تنشف ثم نضع البهارات  وهى الفلفل الاسمر والزعتر بكمية صغير جدا ونضيف اليها الماء .
ثم نضع الخلطة في البرام ونضع عليه اللحمة  ونقلبه جيدا ونضعه في الفرن علي نار عالية وتغطية البرام لمدة ساعة و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح 

Green Beans with beef in the oven Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
beef
Green beans
an onion
salt
Black pepper
butter or oil
tomato sauce
Thyme

How to prepare
         Green beans are washed well with water before cutting to take advantage of all the nutritional value in the beans because if you wash the beans after cutting, a large part of the nutritional value of the beans will be lost.
Then the beans are cut from the top and bottom as shown in the video
Then, cut the green beans with the knife in the size that you want as desired
We put a bowl on the fire, then put the ghee or oil.
Then we put the onions on butter for one minute until the onions are fried and not browned
Then we put tomato juice or sauce and beans, and if it is tomato juice we must leave the tomatoes to spill with onions and beef until they are dried and then put spices, which are Black pepper and thyme in a very small amount and add water to it.
Then we put the mixture in the pottery pot and put the beef on it and turn it well and put it in the oven on a high heat and cover the pottery pot for an hour

Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell icon. Thank you
 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات