القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

محشي كرنب بطريقة سهلة جدا الشيف محمد الدخميسي


محشي كرنب بطريقة سهلة جدا الشيف محمد الدخميسي
محشي كرنب بطريقة سهلة جدا الشيف محمد الدخميسي
احلى حلة محشي كرنب بطريقة سهلة جدا تأكليها فى الشتاء
المكونات
·       ارز
·       كرنب
·       سمن فلاحي
·       صلصة طماطم
·       بصل
·       كسبرة خضرة
·       شبت
·       بقدونس
·       ملح
·       فلفل اسمر
·       كمون
·       كسبرة ناشفة
·       شطة حسب الرغبة
·       اي نوع شوربة

طريقة التحضير
       نقوم بتقطيع الكرنب و نضع حلة علي النار و نضع فيها الماء حتي يغلي ثم نضع فيه ورق الكرنب لمدة 3 دقائق و اذا كان الورق سميك نضع الورق علي الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم بعد ذلك نضع ورق الكرنب علي مصفاة .
نضع طاسة علي النار و نضع السمن الفلاحي و تترك حتي تذوب ثم نضع فيها البصل المقطع قطع صغيرة جدا و نقلب حتي درجة اقل من التحمير ثم بعد ذلك نضع الخضرة ( كسبرة خضراء و شبت و بقدونس ) ثم نقلب جيدا لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف الصلصة او عصير الطماطم و البهارات وهي الملح والفلفل الاسمر والكمون
و الكسبرة الناشفة و يترك يغلي لمدة 10 دقائق .
اغسلي الارز جيدا بالماء و صفيه ثم يوضع في اناء ثم يوضع عليه الخلطة و يقلب جيدا ثم نقوم بالحشو .
نضع كيسة كما هو موضح بالفيديو و نضع عليها ورق الكرنب بعد تقطيعها ثم نضع معلقة صغيرة من خلطة المحشي و لف الكيسة علشان نعمل احلى صوابع محشي و اسرع صوابع محشي كما هو موجود بالفيديو .
نحضر حلة و نضع في اسفل الحلة اوراق الكرنب الغامق ثم نرص عليه صوابع المحشي ثم نضع الشوربة حتي تغطي صوابع المحشي و يوضع علي نار عالية لمدة 10 دقائق ثم بعد ذلك علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة و بالهنا و الشفا
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح

Stuffed cabbage in a very easy way, Chef Mohamed Eldkhmecy
the ingredients
rice
cabbage
butter
tomato sauce
Onions
green coriander
dill
parsley
salt
Black pepper
cumin
dry coriander
chili as desired
What kind of soup

How to prepare
         We cut the cabbage and put a pot filled with water on the fire and let it to boil then put the cabbage paper in it for 3 minutes and if the paper is thick we put the paper on the boiling water for 5 minutes after that we put the cabbage paper on a strainer.
          
We put a bowl over the fire and put the butter and leave until it melts and then put the chopped onions in very small pieces and stir until a less degree of frying, then after that we put the green (green crumb and dill and parsley) and then stir well for one minute then add the sauce or tomato juice and spices, which are salt, Black pepper, cumin and dry coriander and leave to boil for 10 minutes.
Wash the rice well with water and strain, then put in a bowl, then put the mixture on it and stir well, then we stuffing.

We put a plastic bag as shown in the video and put cabbage paper on it after cutting it, then put a small spoon of the stuffed mixture and wrap the plastic bag in order to make the sweetest stuffed noodles and the fastest stuffed noodles as shown in the video.

We bring a pot and put the dark cabbage leaves at the bottom of the pot. Then we stuff the stuffed cabbage into it. 

Then we put the soup until it covers the fillings of the stuffing. It is put on a high heat for 10 minutes, and then on a low heat for 15 minutes.

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube and activate the bell icon.


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات