القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل عيش مشكل جبن الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل عيش مشكل جبن الشيف محمد الدخميسي
المكونات
·       دقيق
·       جبنة بيضاء
·       جبنة قريش
·       شطة حسب الرغبة
·       ليمون معصفر
·       فلفل اخضر
·       طماطم
·       خميرة
·       ماء
·       حليب رايب
·       ملح
·       فلفل اسمر
·       زيت
·       جبنة رومي
·       جبنه موتزريلا
·       سكر

طريقة التحضير
         نجهز العجينة باحضار اناء ثم نضع فيه الدقيق و الخميرة و معلقة ملح و معلقة سكر و معلقة زيت و نقلبهم جيدا ثم نضع الماء بالحليب الرايب تدريجيا حتي تتماسك العجينة كما هو موضح بالفيديو و مدة العجن حوالي 10 دقائق ثم نترك العجينة لمدة ساعة تخمر لو كان الجو حار و اذا كان الجو برد يترك العجينة لمدة ساعتين حتي تخمر .
         ثم نقوم بتقطيع العجينة و نقوم بالفرد كما هو موضح بالفيديو نضع جزء من الزيت علي الرخامة و نفرد العجينة ثم نضع الفلفل الاخضر و الطماطم و متقطعين قطع صغيرة ثم نضع كل انواع الجبن ( الرومي و القريش و الموتزريلا و جبنة البيضاء ) ثم نضع التوابل الفلفل الاسمر و الزيتون و الشطة حسب الرغبة و الليمون المعصفر و ثم نضع الرغيف الاخر و نقفلة كويس جدا ثم نحضر صنية و ندهنها زيت ثم نضع عليها الرغيف و نقوم بفرده داخل الصنية ثم نتركه لمدة نصف ساعة حتي ترتاح العجينة ثم ندخله الفرن علي نار عالية لمدة 5 دقائق و بالهنا و الشفا .
  - فيديو الجبنة القريش اضغط هنا
  - فيديو جبنة موتزريلا اضغط هنا
 – فيديو الليمون المعصفر اضغط هنا
– فيديو الزيتون الاخضر اضغط هنا
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح 


How to make bread stuffed cheese Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
 Flour
 White cheese
 Quraish cheese
 chili as desired
Yellow lemon
 green pepper
 Tomatoes
yeast
 Water
yogurt
 salt
 Black pepper
Oil
 turkey cheese
Mozzarella cheese
Sugar
How to prepare
         We prepare the dough by bringing a bowl, then put the flour and yeast in it, a tablespoon of salt, a spoon of sugar and a spoon of oil and stir them well, then gradually put the water with yogurt until the dough becomes firm as shown in the video and the kneading for about 10 minutes then we leave the dough for an hour fermenting if the weather Hot and if it is cold, leave the dough for two hours until fermentation.
         Then we cut the dough and we spread it as shown in the video, put a little of oil on the marbles and spread the dough, then put green peppers and tomatoes and cut into small pieces, then put all kinds of cheese (turkey, cottage, mozzarella and white cheese) then put the spices of black pepper and olives and chili according to desire and lemon pickle, then we put the other loaf and a very good lock, then we prepare a tray and brush it with oil then put the loaf over it and then spread it inside the tray and leave it for half an hour until the dough relaxes and then put it in the oven on a high heat for 5 minutes
Quraish cheese video  press here  - 
mozzarella cheese video  press here
yellow lemon video  press here  
 olive green video  press here
 Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon
 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات