القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل ارز صيادية بالصلصة الشيف محمد الدخميسي

ارز صيادية بالصلصة الشيف محمد الدخميسي


طبعا أرز الصيادية مشهور عندنا مع الاسماك ممكن يكون لونه بنى بيتعمل بالبصل بس وأحيانا بيتعمل بالصلصة والنهاردة هاقدم لكم الوصفة اللى بالصلصة
المكونات
  • ارز
  • ملح
  • زيت
  •  زبدة
  • ماء
  • صلصة
  • بصل
  • فلفل اسمر
 طريقة التحضير
           ( نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن  
نضع حلة علي النار ثم نضع الزيت ثم نضع البصل و نقلب حتي التحمير ثم نضع معلقتين كبار صلصة الطماطم و لو كان عصير طماطم نتركة حتي يتسبك .
ثم نضع الماء وهو نفس مقدار الارز ثم نضع الملح و الفلفل الاسمرو معلقة كبيرة زبدة او سمن فلاحي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   
ثم نضع الارز بعد غسله جيدا بالماء ثم نتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق و نقلب ثم يترك علي نار عالية حتي يشرب الارز الماء 
ثم علي نار هادئة جدا نقوم بتقليب الارز ثم نغطي عليه و يترك لمدة 5 دقائق ثم نعطي له تقليبة اخري ثم يترك لمدة 5 دقائق اخري كما هو موضح بالفيديو و بالهنا و الشفا . 
فيديو الشرح 

How to make red rice, Chef Mohamed Eldkhmecy

The ingredients
A cup of rice
salt
oil
butter
tomato sauce
A cup of water
Onions
Black pepper

How to prepare
            We put the rice in the water for half an hour, then wash it well with water and filter it until we get rid of a large percentage of the starch in the rice that increases the weight
  We prepare a pot over a high heat
We put the oil until it boils, then put the chopped onions into very small pieces, then stir until onions browned
Then we put tomato sauce then put a cup of water, then put salt, black pepper, and 1 tbsp of butter then put the rice and let them boil for 10 minutes.
 
then leave it on a high fire until the rice absorbs water, then on a very low heat we stir the rice and then cover it and leave it for 5 minutes then we give it another mixture Then leave for another 5 minutes, as shown in the video, now it’s ready
Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell icon. Thank you 


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات