القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

حواوشي بالسجق بالجبنة او عيش بالسجق والجبنة الشيف محمد الدخميسي


حواوشي بالسجق بالجبنة او عيش بالسجق والجبنة الشيف محمد الدخميسي
حواوشي بالسجق بالجبنة او عيش بالسجق والجبنة الشيف محمد الدخميسي

 المكونات
·       دقيق
·       سجق
·       خميرة
·       سكر
·       ملح
·       فلفل اسمر
·       ماء
·       فلفل اخضر
·       بصل
·       شطة حسب الرغبة
·       زيت للفرد
·       جبنة رومي ( تركي )
·       جبنة الموتزريلا
طريقة التحضير
هنجهز العجينة بوضع الدقيق و معلقة كبيرة خميرة و معلقة صغيرة ملح و معلقة صغيرة سكر و نقلبهم مع بعض جيدا كما هو موضح بالفيديو ثم نضيف الماء تدريجيا ونعجن لمدة 10 دقائق حتي تتماسك العجينة و علشان اعرف ان العجينة تمام لازم يكون الاناء اللي بعجن فيه يكون نظيف و لازم تكون العجينة قطعة واحدة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة و نصف حتي تخمر .
نحضر طبق و نضع فيه السجق و البصل المبشور و فلفل أخضر قطع و الملح و الفلفل الاسمر والكمون
و نقلبهم جيدا و نضعها في الثلاجة حتي تخمر العجينة .
ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة و فردها علي رخامة مدهونة زيت كما هو موضح بالفيديو و نضع بداخلها خلطة السجق و جبنة رومي ( تركي ) جبنة الموتزريلا  و نقفل الرغيف ثم بعد ذلك ندخله الفرن علي نار عالية لمدة 10 دقائق و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح

How to make Egyptian Hawawshi with sausage and cheese or stuffed bread with sausage and cheese  chef Mohamed Eldkhmecy

The ingredients
Flour
sausage
yeast
sugar
salt
Black pepper
Water
green pepper
Onions
chili powder as desired
oil
Turkey cheese
Mozzarella cheese

How to prepare
           We will prepare the dough by putting the flour, a large spoon of yeast, a small spoon of salt, a small spoon of sugar and stir them together well as shown in the video and then add the water little by little and knead for 10 minutes until the dough holds together and so that it’s necessary to know that the dough is completely that pot that is kneading in it is clean and the dough must be one piece, then left for an hour and a half until fermentation.
We prepare a dish and put in it the sausage, grated onion, green pepper, salt, black pepper and cumin
 Turn them well and put them in the refrigerator until fermenting dough.
Then we cut the dough and spread it on marbled oil, as shown in the video, and put the sausage and cheese mixture inside and loaf, and then we put it in the oven on high heat for 10 minutes,

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon

 



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات