القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل فنجان قهوة مظبوط وطايبة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل فنجان قهوة مظبوط وطايبة الشيف محمد الدخميسي
تعالي نظبط مع بعض القهوة بكل سهولة و بوش جامد جدا ( قهوة فرنساوي )
المقادير

  • لعمل فنجان كبير قهوة
  • معلقتين بن سادة فاتح
  • معلقتين سكر
  • كوب ماء

طريقة التحضير
         نحضر الكنكة و نضع فيها نصف مقدار الماء ثم نضع معلقتين صغار بن سادة فاتح و معلقتين سكر صغار ثم نقلب جيدا ثم نضع باقي كوب الماء و نقلب ثم نضع الكنكة علي نار هادئة جدا و نقلب كل نصف دقيقة حتي تطيب القهوة ( بمعني ان تفل القهوة ينزل اسفل الكنكة و وش القهوة يطلع لفوق ) حتي تغلي ثم نحضر الفنجان و نضع فيه نصف القهوة و نرجع النصف الاخر علي النار مرة اخري حتي يغلي ثم نصب باقي القهوة في الفنجان كما في الفيديو و بالهنا و الشفا .

ملحوظة 
المقادير المستخدمة في الفيديو هي مقادير الفنجان الكبير و الكنكة المستخدمة في الفيديو هي الكنكة الكبيرة اما في الكافتريات و المقاهي يتم استخدام الكنكة الصغيرة




 و تكون مقادير القهوة في الكنكة الصغيرة هي معلقة ونصف صغيرة بن و يكون السكر كالتالي

قهوة سادة                  بدون سكر
قهوة علي الريحة       ربع معلقة سكر 
قهوة مظبوط            معلقة سكر
قهوة مانو               معلقة و نصف سكر
قهوة زيادة              معلقتين سكر
قهوة زيادة كراميل      اربع معالق سكر

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح


How to make a good cup of coffee by Chef Mohamed Eldkhmecy

Come and get some coffee easily (French coffee)
Ingredients
To make a large cup of coffee
Two light
 coffee
Two tsp sugar
Cup water
How to prepare
         We bring the coffee pot and put in it half the amount of water, then put two teaspoon of light coffee and two teaspoon of sugar, then stir well, then put the rest of the cup of water and stir, then put the coffee pot on a very low heat and stir every half a minute until the coffee is soft (meaning that the coffee falls off At the bottom of the pot, the coffee beans appear above) until they boil

We bring the cup and put half of the coffee in it and put the other half on the fire again until it boils, then pour the rest of the coffee into the cup, as in the video
     Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell icon. Thank you 


Noticeable

The amounts used in the video are the amounts of the large cup and the kinka used in the video is the large kinka. As for cafeterias and cafes, the small kinka is used.

And the amounts of coffee in the small kinka is suspended and half a small coffee, and the sugar is as follows


Plain coffee without sugar

Coffee on the smell, quarter of a sugar spoon

Mazboot coffee hanging sugar

Manu coffee suspended and half sugar

Extra coffee, two sugar suspensions

Ziada coffee, caramel, four sugar spoons

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات