القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طاجن ارز باللحمة الضاني الشيف محمد الدخميسي


طاجن ارز باللحمة الضاني الشيف محمد الدخميسي
المكونات
  • ارز
  • ماء
  • لحم ضاني
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • بصل
  • كسبرة ناشفة
  • زعتر
  • فلفل اخضر
  • سمن فلاحي
طريقة التحضير
           نقوم بغسل الارز جيدا و تصفيته من الماء و نحضر البرام و نضع فيه الارز و نقوم بتقطيع  اللحمة الضاني بعد غسلها بالماء ايضا كما هو موجود في الفيديو ثم نضع حلة علي النار و نضع معلقة سمن فلاحي ثم نضع اللحمة الضاني و البصل المبشور ونقلب جيدا ثم نضع الفلفل الاخضر متقطع قطع صغيرة جدا و نقلب جيدا و بعد تحمير البصل مع اللحمة الضاني نقوم باضافة الزعتر بكمية بسيطة جدا ثم الكسبرة الناشفة و الفلفل الاسمر و الملح و نقلب جيدا.
ثم نحضر البرام الموضوع فيه الارز ثم نضع عليه خلطة اللحمة الضاني و نقلبهم في البرام ثم نضيف الماء و مقدار الماء هو نفس مقدار الارز مثلا لو بتعملي كوب ارز يضع عليه كوب من الماء  ثم ندخله الفرن علي نار عالية لمدة 10 دقائق حتي يشرب الارز واللحمة ثم علي نار هادئة و نغطي البرام لمدة 15 دقيقة حتي يستوي الارز و اللحمة المدفونة في الارز و بالهنا والشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح

Rice with Lamb Meat in the oven Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Rice
Water
Lamb
 salt
 Black pepper
 Onions
Dry coriander
Thyme
 green pepper
 butter


How to prepare


We wash the rice well and filter it from the water, we prepare the rice and put the rice in it and cut the lamb meat after washing it with water as it is in the video then we put a pan on the fire and put a spoon of butter then put the lamb meat and grated onion and turn well then put green pepper, cut into very small pieces, and stir well. After browning the onions with lamb, we add thyme in a very small amount, then dry coriander, Black pepper, salt, and stir well


Then we prepare the rice in which the rice is placed, then put the lamb meat mixture over it and stir them in the programs
Then we add water and the amount of water is the same as the amount of rice. For example, if you make a cup of rice, put a cup of water on it and put it in the oven on a high heat for 10 minutes until the rice absorbs water and meat then On low heat, cover the stews for 15 minutes until it’s well done and meat buried in the rice are level,
As you can follow the video.


Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell icon. Thank you 
 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات