القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل طاجن لحمة رأس الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل طاجن لحمة رأس الشيف محمد الدخميسي
طريقة عمل طاجن لحمة رأس الشيف محمد الدخميسي
المكونات
  • لحمة راس
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • بصل
  • كسبرة ناشفة
  • زعتر
  • طماطم
  • ماء
  • ورق لاورا
  • ثوم

طريقة التحضير
          نقوم بتقطيع  لحمة الرأس بعد غسلها بالماء و الملح والليمون ثم شطفها بالماء ونضعها في البرام ثم نضع فيها التوابل الملح و الفلفل الاسمر و الكسبرة الناشفة و الزعتر بكمية بسيطة جدا ثم نضع ورقة لاورا و الثوم و البصل الشرائح و الطماطم الشرائح و كوب من الماء و نعمل غطاء للبرام من الورق الحراري كما موجود في الفيديو  ثم ندخله الفرن علي نار عالية لمدة ساعة و نقوم بتزويد الماء عندما تنشف و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح

How to make head meat in the oven Chef Mohamed Eldkhmecy

The ingredients
 head meat
 salt
 Black pepper
 Onions
Dry coriander
Thyme
 Tomatoes
 Water
 Bay Leaf
 garlic

How to prepare
          We cut the meat of the head after washing it with water, salt and lemon, then rinse it with water and put it in the pottery pot, then put the spices in it salt, Black pepper, dry coriander and thyme in a very small amount, then put the bay leaf, garlic, onion slices, tomato slices and a cup of water and Cover using foil-paper as shown in the video
Then put it in the oven on high heat for an hour, and we supply water when it is dried, and finally you can eat it


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات