القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

مكرونة بالفراخ وصلصة الطماطم لذيذة جدااااااا الشيف محمد الدخميسي


مكرونة بالفراخ وصلصة الطماطم لذيذة جدااااااا الشيف محمد الدخميسي
مكرونة بالفراخ وصلصة الطماطم لذيذة جدااااااا الشيف محمد الدخميسي
المكونات
  • مكرونة
  • صدور فراخ مشوية
  • صلصة طماطم
  • ثوم بودرة
  • زعتر
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • بصل
  • زبدة او سمن او زيت
  • فلفل اخضر
طريقة التحضير
يتم غسل صدور الفراخ جيدا بالماء والملح والليمون ثم شطفها بالماء جيدا
نقوم بوضع حلة علي نار عالية ونضع الماء ونترك الماء يغلي لمدة 5 دقائق
بعد ما الماء يغلي لمدة 5 دقائق يتم اضافة المكرونة و نقلبها عند وضعها في الحلة وكل 3 دقائق بعطيها تقليبة حتي تستوي في حدود 10 دقائق حسب نوع المكرونة .
ملحوظة كل نوع مكرونة وليها وقت للسوي .
عندما تستوي المكرونة نقوم بوضعها في مصفاة لتصفية الماء الساخن ويتم غسلها بالماء البارد كويس جدا في المصفاء ونتركها لكي تصفي الماء جيدا
نضع حله علي النار ثم نضع عليها الزبدة او الزيت او السمن ثم نضع البصل بعد تقطيعه قطع صغيرة جدا و صدور الفراخ المخلية مقطعة قطع صغيرة مع التقليب جيدا حتي يتم تحميره ثم نضع الفلفل الاخضر وصلصة الطماطم ( واذا كان عصير طماطم نتركه علي النار حتي يتم التسبيك ويتحول الي صلصة  ) ثم يتم اضافة البهارات الفلفل الاسمر والملح والزعتر بكمية بسيطة جدا و الثوم البودرة بكمية صغيرة جدا ايضا ثم يتم اضافة المكرونة بعد تصفيتها جيدا من الماء و نضعها في حلة ويتم تقليبها جيدا حتي ينتشر فيها خليط شاورما الفراخ جيدا و علي نار هادئة تترك لمدة 5 دقائق ثم يتم التقليب وتترك ايضا لمدة 5 دقائق اخري و بالهنا والشفا .
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
 فيديو الشرح

Pasta with chicken and tomato sauce by Chef Mohamed Eldkhmecy

The ingredients
Pasta
Grilled chicken breasts
tomato sauce
Garlic powder
Thyme
salt
Black pepper
Onions
Butter, margarine or oil
green pepper

How to prepare
The chicken breasts are thoroughly washed with water, salt and lemon then rinsed with water thoroughly
Put the pot on high heat and put the water and let the water boil for 5 minutes
After the water is boiling for 5 minutes add the pasta and stir when placed in the pot and every 3 minutes give a stirring until leveled within 10 minutes depending on the type of pasta.
Note each type of pasta and have time to normal.
When the pasta is leveled we put it in a strainer to filter the hot water and is washed with cold water very well in the filter and leave it to filter the water well
Put the pot on the fire and then put butter or oil or margarine then put onions after chopping very small pieces and cut the breasts of chickens into small pieces with stirring well until fried and then put green pepper and tomato sauce (and if the tomato juice leave it on the fire until the spillage Turn it into a sauce) then add the spices brown pepper, salt and thyme in a very simple amount and garlic powder in a very small amount as well and then add the pasta after filtered well of water and put in a pot and stir well until the mixture of chicken shawarma is spread well and on low heat left For 5 minutes then flipping is also left to For another 5 minutes

Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell icon. Thank you 
 



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات