القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل كبدة بالبصل والطعم حكاية الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل كبدة بالبصل والطعم حكاية الشيف محمد الدخميسي
طريقة سريعة جدا لوجبة غدا او عشا فى دقائق هتكون جاهزة للكبدة بالبصل
المكونات
كبدة – بصل -  فلفل اخضر – ثوم – زيت –

شطة حسب الرغبة – ملح -  فلفل اسمر- كمون - ليمون
طريقة التحضير
           الكبدة الاسكندراني بالبصل وضع الكبدة لو مجمدة بعد التقطيع في مصفاة لتصفية الدم بتعها وبعد تصفية الدم يتم وضع طاسة علي النار هادئة ثم يوضع فيها الزيت ثم نضع البصل الشرائح و نقلب حتي يتغير لونه  ثم توضع الكبدة و نقوم بالتقليب جيدا حتي يتغير لون الكبدة  .ثم يوضع شرائح الفلفل الاخضر و الثوم ( مطحون ) بعد هرسه جيدا ونصف كيلو كبدة عليها راس ثوم كاملة مهروسة . ثم يوضع التوابل الملح والفلفل الاسمر و الشطة ( الفلفل الاحمر الحارق ) حسب الرغبة ويتم التقليب علي نار عالية حتي الوصول لدرجة التحمير المطلوبة ثم نطفي علي النار و نعصر ليمونة كما هو موضح بالفيديو و بالهنا و الشفا .
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح 


How to make a delicious liver with onions Chef Mohamed Eldkhmecy
 
 A very fast way to have lunch or dinner in minutes that will be ready for liver with onions
the ingredients


Liver - Onion - Green Pepper - Garlic - Oil -


chili as desired - salt - black pepper - cumin – lemon


How to prepare


           Alexandrian liver with onions, put the liver if frozen after slicing in a strainer to filter the blood with it. After filtering the blood, a saucepan is placed on a low fire, then the oil is placed in it, then we put the onion slices and stir until the color changes, then the liver is placed and we stir well until the color of the liver is changed. Slices of green pepper and garlic (ground), after grinding it well, (half a kilo of liver on top of mashed head garlic,). Then put the spices, salt, black pepper and chili (hot red pepper) as desired and stir over high heat until reaching the required degree of frying, then put out the fire and squeeze the lemon, as shown in the video




Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات