القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

بأبسط المكونات اعملى احلى سمسمية بالشيكولاتة "حلاوة المولد" الشيف محمد الدخميسي


 احلى "حلاوة المولد" سمسمية بالشيكولاتة الشيف محمد الدخميسي
المكونات
·       كوب سمسم محمص
·       شيكولاتة خام
·       نصف كوب سكر
·       معلقة زيت
·       معلقة كبيرة عسل جلوكوز

طريق التحضير
        نضع طاسة علي نار هادئة جدا ثم نضع فيها نصف كوب السكر و معلقة كبيرة من عسل الجلوكوز لمدة 15 دقيقة حتي يذوب السكر و يتحول الي سائل بدون تقليب ثم نضع السمسم في الطاسة و نقلب جيدا حتي ينخلط السمسم بالسكر و بسرعة جدا و السمسمية  سخنة نضع الخليط علي الرخامة بعد وضع عليها معلقة الزيت لكي تكون سهلة في الفرد و نقوم بتشكيل السمسمية  وهي سخنة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح
       ثم نحدد سمك الحلاوة و نقوم بتقطيعها وهي سخنة  ثم نجهز الشيكولاتة بوضعها في طبق داخل طبق به ماء علي نار هادئة كما هو موجود في الفيديو لا نعرض الشيكولاتة للنار مباشرا لذلك نضع طبق به ماء ثم نضع فيه طبق الشيكولاتة حتي تذوب ونحضر السمسمية  ونغمسها في الشيكولاتة و تترك حتي تبرد وبالهنا والشفا .
 يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح

How to make Sesame bar with chocolate, Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
A cup of sesame roasted Raw chocolate
Half a cup of sugar
One tablespoon of oil
One tablespoon of glucose syrup

The way of preparation
              We put a bowl over a very low fire then put in it half a cup of sugar and a tablespoon of glucose syrup for 15 minutes until the sugar melts and turns into liquid without stirring then put sesame in the bowl and stir well until the sesame is mixed with sugar and very quickly and the sesame is hot so we put the mixture On the marble, after putting on it, the oil is suspended so that it is easy to spread and we form the sesame and it is hot as shown in the video then we determine the thickness of the sweetness and we cut it when it is hot.
            Then we prepare the chocolate by placing it in a dish inside a dish with water on low fire, as in the video. We do not display chocolate directly to fire, so we put the chocolate plate in a dish with water until melting then put it in it the chocolate and bring up Sesame bar and put in chocolate and leave it to cool

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات