طريقة
عمل الفشة الاسكندراني علي اصولها الشيف محمد الدخميسي
طريقة سهلة جدا
لعمل الفشة الاسكندراني علي اصولها من قلب الاسكندرية
المكونات
- فشة بلدي
- بصل شرائح
- ملح
- فلفل اسمر
- كمون
- ثوم
- زيت
- الشطة حسب الرغبة
- ليمون للغسيل
طريقة
التحضير
نقوم بتقطيع الفشة
قطع صغيرة ثم نقوم بغسلها بالماء و الملح والليمون ثم نشطفها بالماء جيدا ثم بعد
ذلك نضع حلة علي النار ونضع كوب من الماء ثم نضع قطع الفشة و نتركها لمدة 15 دقيقة
حتي تنسلق الفشة و ينشف الماء ( خلي بالك علشان ما تتحرقش منك لازم الماء ينشف )
ثم بعد ذلك نضيف الزيت ثم البصل الشرائح ثم نقلب جيدا حتي يتحمر البصل مع الفشة ثم
بعد ذلك نضيف الثوم و التوابل وهي عبارة عن ملح و فلفل اسمر و كمون و الشطة حسب
الرغبة لو كنتي بتحبي تكليها حارقة او اسبايسي و تقلب لمدة 5 دقائق بعد و ضع
التوابل و بالهنا والشفا .
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب
وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح
The
way to cook the Alexandrian Offal; variety meats, Chef Mohamed Eldkhmecy
A very easy way to make the Alexandrian Offal correctly
the ingredients
Offal
Onion slices
salt
Black pepper
cumin
garlic
Oil
chill as desired
Lemon
How to prepare
We cut the Offal into small pieces, then we wash it with water, salt,
and lemon, then we rinse it with water well, then after that we put a pot on
the fire and put a cup of water, then we put the pieces of the Offal and leave
it for 15 minutes until it increase and the water dries (so be careful that you
don't need to be scratched The water dries) then after that we add the oil,
then the onion slices, then stir well until the onions are roasted with the Offal
then add the garlic and spices, which are salt, Black pepper, cumin, and chili
as desired if you like to eat it hot or spicy and stir for 5 Minutes after, put
the spices, and mixture.
As you can see in the video.
Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and
activate the bell icon. Thank you
تعليقات
إرسال تعليق