القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل الفشة الاسكندراني علي اصولها الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل الفشة الاسكندراني علي اصولها الشيف محمد الدخميسي
طريقة سهلة جدا لعمل الفشة الاسكندراني علي اصولها من قلب الاسكندرية 

المكونات
  • فشة بلدي
  • بصل شرائح
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • كمون
  • ثوم
  • زيت
  • الشطة حسب الرغبة
  • ليمون للغسيل

طريقة التحضير
          نقوم بتقطيع الفشة قطع صغيرة ثم نقوم بغسلها بالماء و الملح والليمون ثم نشطفها بالماء جيدا ثم بعد ذلك نضع حلة علي النار ونضع كوب من الماء ثم نضع قطع الفشة و نتركها لمدة 15 دقيقة حتي تنسلق الفشة و ينشف الماء ( خلي بالك علشان ما تتحرقش منك لازم الماء ينشف ) ثم بعد ذلك نضيف الزيت ثم البصل الشرائح ثم نقلب جيدا حتي يتحمر البصل مع الفشة ثم بعد ذلك نضيف الثوم و التوابل وهي عبارة عن ملح و فلفل اسمر و كمون و الشطة حسب الرغبة لو كنتي بتحبي تكليها حارقة او اسبايسي و تقلب لمدة 5 دقائق بعد و ضع التوابل و بالهنا والشفا .
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
 فيديو الشرح

The way to cook the Alexandrian Offal; variety meats, Chef Mohamed Eldkhmecy

A very easy way to make the Alexandrian Offal correctly

the ingredients


  Offal
  Onion slices
  salt
  Black pepper
  cumin
  garlic
  Oil
  chill as desired
Lemon

How to prepare

We cut the Offal into small pieces, then we wash it with water, salt, and lemon, then we rinse it with water well, then after that we put a pot on the fire and put a cup of water, then we put the pieces of the Offal and leave it for 15 minutes until it increase and the water dries (so be careful that you don't need to be scratched The water dries) then after that we add the oil, then the onion slices, then stir well until the onions are roasted with the Offal then add the garlic and spices, which are salt, Black pepper, cumin, and chili as desired if you like to eat it hot or spicy and stir for 5 Minutes after, put the spices, and mixture.

As you can see in the video.

Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell icon. Thank you 

 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات