القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

ديك رومي كامل مشوي في الفرن الشيف محمد الدخميسي


ديك رومي كامل مشوي في الفرن الشيف محمد الدخميسي
ديك رومي كامل مشوي في الفرن الشيف محمد الدخميسي

لعشاق الديك الرومي اسهل واحسن  واطعم طريقة لعمل ديك رومي كامل مشوي في الفرن
المقادير
  • ديك رومي كامل
  • طماطم
  • بصل
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • فلفل اخضر
  • زعتر
  • حبهان مطحون
  • زبادي او لبن رايب
  • ليمون
  • ورق لاورا
طريقة التحضير
        نقوم بغسل الرومي جيدا بالماء ثم وضعه في ( ماء و ملح وليمون ودقيق ) لمدة ساعتين ويدعك جيدا بهذة الخلطة حتي ننتهي من اي ظفارة او رائحة ثم يتم شطفه جيدا بالماء .
نقوم بوضع الطماطم في الخلاط و تضرب جيدا ثم نضع الفلفل الاخضر والبصل في الخلاط ويضرب جيدا ثم نضع الزبادي او اللبن الرايب ثم نضع جزء بسيط من الزعتر والملح والفلفل الاسمر والحبهان المطحون جزء بسيط جدا وليمون ويضرب جيدا في الخلاط ايضا .
         ثم نحضر صينية و نضع فيها البصل شرائح  وفلفل اخضر ثم نضع الديك الرومي ونقوم بتفتيح الديك الرومي بالسكينة في كل الاتجاهات ثم نضع عليه المكونات المضروبة في الخلاط وندعك بها الديك الرومي ونضع في الفتحات الموجودة في الديك الرومي ونضع كوب كبير من الماء ونغطي الديك الرمي بورق الفويل ثم نضعة في الفرن لمدة اربع ساعات في الفرن حتي السوي .
ملحوظة نقوم كل ساعة بتزويد المياه حتي لا يحترق الديك الرومي داخل الصينية .
وبعد أربع ساعات وبعد اتمام السوي للديك الرومي نقوم بنزع الفويل حتي يتم تحمير الديك الرومي علي نار عالية لمدة ربع ساعة مع التقليب .
يوجد ترجمة الي اللغة الانجليزية
 وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
                                                      مشاهدة الفيديو



Whole turkey roasted in the oven Chef Mohammed Aldkhmecy

For lovers of turkeys the easiest and best way to cook a whole roasted turkey in the oven
Ingredients
Whole turkey
Tomatoes
Onions
salt
Black pepper
green pepper
Thyme
Cardamom ground
Yogurt or yogurt
Lemon
Bay Leaf

How to prepare
We wash the turkey well with water then put it in a mix of (water, salt, lemon and flour) for two hours and rubs well this mixture until we remove any bad smell and then rinse well with water.
We put the tomatoes in the blender and hit well and then put green pepper and onion in the blender and beaten well then put yogurt then put a small part of thyme, salt, pepper brown and ground cardamom part very simple and lemon and beaten well in the blender also.
Then we bring the tray and put onion slices and green pepper and put the turkey and open the turkey with the knife in all directions and put in the holes of the turkey and put a large glass of water and cover the turkey with Foil paper and then put in the oven for four hours in the oven until it's well done.
Note Every hour we add water so that the turkey does not burn inside the tray.
After four hours and after the completion of the normal turkey we remove the foil until the turkey roasted on high heat for a quarter of an hour with stirring.
Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell mark. Thank you
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات