القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

فرخة بلدي مسلوقة و محمرة الشيف محمد الدخميسي


فرخة بلدي مسلوقة و محمرة الشيف محمد الدخميسي
فرخة بلدي مسلوقة و محمرة الشيف محمد الدخميسي


المكونات
  • فرخة بلدي
  • بصل
  • طماطم
  • فلفل اسمر
  • ورق لاورا
  • ملح
  • زبدة
  • وللغسيل ( ماء – ملح – ليمون – دقيق )
طريقة التحضير
         نقوم بغسل الفرخة جيدا ثم نضعها في اناء بماء و ملح و ليمون و دقيق و نقلبهم جيدا وتترك في هذه الخلطة لمدة نصف ساعة حتي تضيع رائحة الزفارة الموجودة في الفرخة .
بعد نصف ساعة نقوم بغسل الفرخة جيدا تحت الحنفية .
ثم نضع حلة علي نار عالية ونضع فيها الماء و البصلة و الطماطم او معلقة صلصة و ورق الاورا و الملح و الفلفل الاسمر ونتركهم يغلي  لمدة نصف ساعة او حتي سوي الفرخة .
ثم نقوم بتصفية الفرخة من الشوربة ونضع طاسة علي النار ونضع فيها قطعة من الزبدة حتي تسيح و نحمر الفرخة جيدا ثم بعد ذلك نرش عليها ملح و فلفل اسمر و بالهنا والشفا .
 يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس.
مشاهدة الفيديو

Boiled and fried chicken Chef Mohamed Aldkhmecy
the ingredients
My chick
Onions
Tomatoes
Black pepper
bay leaf
salt
butter
And for washing (water - salt - lemon - flour)
How to prepare
We wash the chicken well then put it in a bowl with water, salt, lemon and flour and stir well and leave this in mixture for half an hour until the bad odor found in chicken is lost.
After half an hour we wash the chick thoroughly under the tap.
Then put the pot on high heat and put the water, onion, tomato or tomato sauce, bay leaf, salt and Black pepper and let them boil for half an hour or until the chicken is well done.
Then we get the chicken out of the soup and put a bowl on the fire and put a piece of butter until melting and chicken fried well and then sprinkle salt and Black pepper.
Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell mark. Thank you
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات