القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

ديك رومي كامل مسلوق ومتحمر في الفرن بالبطاطس الشيف محمد الدخميسي


ديك رومي كامل مسلوق ومتحمر في الفرن بالبطاطس الشيف محمد الدخميسي
ديك رومي كامل مسلوق ومتحمر في الفرن بالبطاطس الشيف محمد الدخميسي

المقادير
  • ديك رومي كامل
  • بطاطس
  • طماطم
  • بصل
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • زعتر
  • حبهان
  • ليمون
  • ورق لاورا
طريقة التحضير
        نقوم بغسل الرومي جيدا بالماء ثم وضعه في ( ماء و ملح وليمون ودقيق ) لمدة ساعتين ويدعك جيدا بهذه الخلطة حتي نتخلص من اي ظفارة او رائحة ثم يتم شطفه جيدا بالماء
     نقوم بسلق الديك الرومي لمدة نصف ساعة فقط وذلك بوضعه في ماء مغلي وملح وبصله وطماطم وربع معلقة صغيرة زعتر و حبهان و ورقة لاورا و فلفل اسمر كما هو موضح بالفيديو .
       ثم نحضر صينية و نضع فيها البطاطس حلقات وتغسل جيدا و بصل شرائح و عصير طماطم او صلصة و بصل  وفلفل اخضر وملح و فلفل اسمر وليمونة ونضع كوب من الشوربة في الصينية و نضع الخلطة علي الرومي ونقوم بتقطيعه لكي يشرب هذه التتبيلة .
ثم نضع الصينية في الفرن علي نار متوسطة لمدة ساعة و نصف .
يوجد ترجمة الي اللغة الانجليزية
 وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
مشاهدة الفيديو 


Boiled and roasted Whole turkey in the oven with potatoes by Chef Mohamed Eldkhmecy
Ingredients
Whole turkey
Potatoes
Tomatoes
Onions
salt
Black pepper
Thyme
Cardamom
Lemon
Bay Leaf
How to prepare

We wash the turkey well with water and then put it in (water, salt, lemon and flour) for two hours and wash well with this mixture until we finish any nail or smell and then wash well with water.
We boil turkey for half an hour just put in boiling water, salt, onion, tomatoes and a quarter small spoon thyme and cardamom and Bay leaf and Black pepper as shown in the video.
Then prepare the tray and put the potatoes rings and wash well and onion slices and tomato juice or sauce and onions and green pepper and salt and pepper brown and lemon and put a cup of soup in the tray and put the mixture on the turkey and we cut to absorb this mixture.
Then put the tray in the oven on medium heat for an hour and a half.
Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell mark. Thank you
 
 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات