طريقة عمل العجمية بكل سهولة
الشيف محمد الدخميسي
طريقة عمل العجمية المستخدمة في حشو
المخبوزات و كحك و الحلويات بكل سهولة في البيت تابع الطريقة في الفيديو
المقادير
- كوب سمسم
- كوب سمن
- كوب شربات
- كوب دقيق
- كوب مكسرات مطحونة
طريقة التحضير
نجهز الشربات
بوضع حلة علي نار هادئة ثم نضع كوب من السكر و نصف كوب من الماء و نصف ليمونة و
يتركوا علي نار هادئة حتى تغلي لمدة 20 دقيقة ثم بعد ذلك يترك ليبرد ثم وضعه في
الثلاجة لمدة ساعة .
ثم نضع حله
علي النار ثم نضع عليها السمن حتي تغلي وعلي نار هادئة نضع الدقيق و نقلب باستمرار
حتي يتحول لونه الي اللون الذهبي ثم نضع كوب السمسم و نضع المكسرات المطحونة و هي
عبارة عن سوداني و لوز و بندق و يتم التقليب المستمر ثم نضع الشربات ويمكن استبدال
الشربات بعسل النحل و نقلب جيدا حتي تغلي ثم نتركها تبرد للاستخدام .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي
اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح
How to make Ajameya Chef Mohamed Eldkhmecy
The method of work used to fill the bakery and
cakes and sweets and sweets with ease at home continued the way in the video
The Ingredients
Cup sesame
Cup butter
cup syrup
cup Flour
Cup butter
cup syrup
cup Flour
A cup of ground nuts
How to prepare
Prepare the syrup by putting a pot on low
heat then put a cup of sugar and half a cup of water and half a lemon and leave
on low heat to boil for 20 minutes and then leave to cool and then put in the
refrigerator for an hour
.
.
Then put the pot on the fire and put the butter to
boil and on a low heat put flour and stir constantly until the color turns to
golden color and then put a cup of sesame and put the ground nuts then put the syrup.
You can replace the syrup with honey and stir well to boil then let it cool to
use
Do not forget to watch the video and subscribe to
the channel on YouTube and activate the bell mark
تعليقات
إرسال تعليق