القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

كنافة محمرة بالكريمة الشيف محمد الدخميسي


كنافة محمرة بالكريمة الشيف  محمد الدخميسي

طريقة سهلة جدا وجميلة جدا لعمل الكنافة و طريقة عمل الكنافة المحمرة بالكريمة او بالكريم شانتية كما تشاهدي الفيديو اسفل الشرح .

المكونات

  • كنافة
  • كوب سمن
  • كوب ماء مثلج
  • كريم شانية او كريمة لباني
  • و للشربات ( كوب سكر و نصف كوب ماء و نصف ليمونة )

طريقة التحضير

      تجهير الكنافة لكي تصبح ناشفة وليست طرية هنجيب الكنافة و نفردها في الهواء لمدة ساعتين حتي تنشف خالص واذا كانت الكنافة طرية جدا او مستعجلة علي انك تعمليها هنشغل الفرن علي نار عالية و نفرد الكنافة في صنية كبيرة لمدة 10 دقائق ثم نطلعها في الهواء لمدة 10 دقائق اخري هنلاقيها نشفت خالص .

ملحوظة

        الغرض ان تكون الكنافة ناشفة  انها ما تشربش سمنة كتير وهي بتتحمر .

ثم نضع حلة علي النار ونضع فيها السمن حتي تسيح وتغلي ثم نضع فيها الكنافة لكي تتحمر جيدا مع التقليب باستمرار حتي الوصول للون الموجود في الفيديو .

ثم نجهز الشربات بوضع حلة علي نار هادئة ثم نضع كوب من السكر و نصف كوب من الماء و نصف ليمونة و يتركوا علي نار هادئة لتغلي لمدة 20 دقيقة ثم بعد ذلك يترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة .

      ثم نجهز الكريمة بوضع معلقتين كبار من الكريم شانتية في اناء ونضع كوب الماء المثلج جدا ثم يضرب جيدا بمضرب الكهرباء كما هو في الفيديو .

ثم نضع الكنافة ساخنة وعليها الشربات بارد جدا و يترك الكنافة حتي تربد نهائيا ثم يوضع عليها الكريم شانتية.

 وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس.

فيديو الشرح

Kunafa with creamy chef Mohammed EAldkhmecy
It’s very easy and beautiful way to do Kunafa with cream

The ingredients

Kunafa  
A cup of butter 
A glass of ice wate 

powding crea 
syrup (1 cup sugar, 1/ كوب2 cup water and 1 /2 of lemon)

How to prepare

    Prepare the kunafa to become dry. Put kunafa at the air to dry Then we put a pot on the fire and put the butter until melting and boil and then put the Kunafa to fry well and stir constantly until reaching the color in the video
   
Then prepare the syrup by putting a pot on low heat and then put a cup of sugar and half a cup of water and half a lemon and leave on low heat boil for 20 minutes and then leave to cool and then put in the refrigerator for an hour
   
Then prepare the cream by adding two table spoons of the whipping cream in a pot and put a glass of iced water and then beaten well with a striking electricity as it is in the video Then put the cold syrup on the hot Kunafa and leave the Kunafa until the final cooling and then put the cream

 Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell icon

Thank you

 


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات