القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

"مبكبكة" بالفراخ الشيف محمد الدخميسى



"مبكبكة" بالفراخ الشيف محمد الدخميسى

المبكبكة اكلة ليبية لذيذة جدا واحنا هنا في مصر بنحبها جدا
المقادير

  • مكرونة
  • صدور فراخ بانية
  • فلفل اخضر
  • فص ثوم
  • فلفل اسمر
  • ملح
  • زبدة
  • بصل
  • صلصة طماطم

طريقة التحضير
نقوم بتقطيع صدر الفرخة ثم نقوم بوضعها في ماء بملح وليمون و دقيق لمدة نصف ساعة حتي تضيع رائحة الزفارة في الفرخة ثم نقوم بغسلها جيدا في الماء العادي .
نضع حلة علي النار هادئة ثم نضع عليها الزبدة حتي تذوب ثم نضع صدور الفراخ البانية و نقلبها جيدا حتي يصل لونها للون الموجود في الفيديو اسفل الشرح ثم فص الثوم والبصل و الفلفل الاخضر. 
نقوم بالتقليب جيدا لتصفية ماء الفراخ وتحمير البصل والثوم والفلفل الاخضر.
ثم نقوم بوضع صلصة الطماطم مع التقليب ثم التوابل ملح وفلفل اسمر وممكن ان تضعى شطة حمراء ( الفلفل الاحمر الحارق ).
ثم نضع الماء ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق قبل اضافة المكرونة.
ثم نضيف المكرونة نتركها لمدة ربع ساعة تغلي حتي سوي المكرونة وكل 3 دقائق اديها تقلية .
ملحوظة المبكبكة لازم تتاكل سخنة لان لو تركت لحد ما تبرد بتعجن في بعضها .

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس.
مشاهدة الفيديو 

" Pasta with chicken by Chef Mohammed Aldkhmecy 
It's Libyan food and very delicious and we love it so much

Ingredients


Pasta
Boneless chicken breasts
green pepper
a clove of garlic
Black pepper
salt
Butter
Onions

tomato sauce

How to prepare
We cut the chicken breast and then put it in water with salt, lemon and flour for half an hour until the chicken becomes clean then washed it well in plain water
We put a saucepan a low fire then put the butter until melts then put the breasts of chicken and stir well until the color of becomes as in the video . Then add a clove of garlic, onions and green peppers



Stir well to filter chicken water and fry onions, garlic and green pepper


Then we put the tomato sauce with stirring and then spices salt and Black pepper and even you can add a red chili pepper


Then put the water and let it boil for 5 minutes before adding the pasta


Then add the pasta for a quarter of an hour to boil and every 3 minutes stir the pasta
Note :This recipe it should be eaten hot
Do not forget to watch the video and subscribe to the channel on YouTube and activate the bell mark
 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات